انطلاق موسم الزيتون في صفاقس… والأسعار تفاجئ الجميع من اليوم الأول!
انطلاق موسم الزيتون في صفاقس… والأسعار تفاجئ الجميع من اليوم الأول!
شهدت سوق الزيتون بصفاقس اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025 افتتاح موسم الجني وسط متابعة من الفلاحين وأصحاب المعاصر،
حيث تراوحت أسعار الكيلوغرام الواحد من الزيتون بين 1970 و2645 مليما في عمليات “الدلالة” التي تجمع مباشرة بين الفلاح والمعصرة، بحسب ما أكده مصدر مطلع لإذاعة إي أف أم.
وأفاد مراسل الإذاعة من منطقة قرمدة أن الإقبال على السوق خلال اليوم الافتتاحي كان ضعيفًا نسبيًا، ما يعكس حالة الترقب لدى عدد من المنتجين في انتظار اتضاح الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع توقعات بارتفاع الكميات المعروضة في نوفمبر.
ويأتي موسم الجني هذا العام في ظل تحديات مناخية أثّرت على مردودية الإنتاج في بعض الجهات، مقابل تسجيل نوعية جيّدة للثمار في مناطق أخرى، ما يُنتظر أن ينعكس على سعر زيت الزيتون في السوق المحلية والتصدير لاحقًا.
تحليل أولي وتوقعات السوق
يشير مراقبون إلى أن الأسعار المسجّلة في اليوم الأول تُعدّ مقبولة مقارنة بالمواسم السابقة، لكنها تبقى مرشّحة للارتفاع مع زيادة الطلب من أصحاب المعاصر والسوق الأوروبية. كما يُنتظر أن تُساهم جودة الموسم في تحسين عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي خلال الأشهر القادمة.
